മൊത്തവ്യാപാരത്തിന് ചൂടുള്ള മുളക് എണ്ണ മുളക് സത്ത് ഓയിൽ റെഡ് കളർ ചില്ലി ഓയിൽ താളിക്കുക
ചില്ലി ഓയിൽ ഒരു ജനപ്രിയ തയ്യാറെടുപ്പാണ്സസ്യ എണ്ണഅത് മുളകുപൊടി ചേർത്തു. മുളക് കുരുമുളക് (സാധാരണയായി ഉണക്കിയ) സസ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പഴമാണ്കാപ്സിക്കംഈ കുരുമുളക് മെക്സിക്കോയിൽ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിച്ചതെങ്കിൽ, ഈ എണ്ണ ഇപ്പോൾ ആഗോളതലത്തിൽ ലഭ്യമാണ്, കൂടാതെ വിവിധയിനം മുളക് കുരുമുളക് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ വളരുന്നു. മിക്കപ്പോഴും ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും പാചകരീതികളിലും പാചക പ്രയോഗങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടെങ്കിലും, മുളക് എണ്ണ അതിൻ്റെ ശക്തമായ ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റും ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഇഫക്റ്റുകളും കാരണം വിപുലമായ മെഡിക്കൽ അവസ്ഥകൾക്കും ഉപയോഗിക്കാം. മുളക് കുരുമുളക് സജീവ ഘടകത്തിൽ സമ്പന്നമാണ്ക്യാപ്സൈസിൻ, ശരീരത്തിൽ അഗാധമായ സ്വാധീനം ചെലുത്താൻ കഴിയും. കൂടാതെ, ഈ എണ്ണയുടെ അളവുകൾ ഉണ്ട്വിറ്റാമിൻ സിഒപ്പംവിറ്റാമിൻ എ, അതുപോലെ ചില പ്രധാന ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകളും ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഫാറ്റി ആസിഡുകളും.