വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
അത് സൃഷ്ടിക്കുന്നത് അത്ര എളുപ്പമല്ലവാനില സത്തിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് മറ്റ് തരത്തിലുള്ള അവശ്യ എണ്ണകളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ. മെക്കാനിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ വാറ്റിയെടുക്കൽ പ്രക്രിയയിലൂടെ വാനില ബീനിൻ്റെ സുഗന്ധ വശങ്ങൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കുക അസാധ്യമാണ്. പകരം, മദ്യവും (സാധാരണയായി എഥൈൽ) വെള്ളവും ചേർന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ബീൻസിൽ നിന്ന് വാനില വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു.
എന്നാൽ ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, വാനില ബീൻസ് അടങ്ങിയ കായ്കൾ ഒരു ക്യൂറിംഗ് പ്രക്രിയയ്ക്ക് വിധേയമാകേണ്ടതുണ്ട്, അത് പൂർത്തിയാകാൻ ഏകദേശം 3-4 മാസമെടുക്കും. വാനിലയുടെ ഐക്കണിക് സൌരഭ്യത്തിന് ഉത്തരവാദിയായ ജൈവ സംയുക്തമായ വാനിലിൻ കൂടുതൽ അളവിൽ പ്രചരിപ്പിക്കാൻ ഇത് അനുവദിക്കുന്നു.
ക്യൂറിംഗ് പൂർത്തിയായ ശേഷം, വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ പ്രക്രിയ മാസങ്ങളോളം നീണ്ടുനിൽക്കും, മിശ്രിതത്തിന് ആ വ്യതിരിക്തമായ വാനില സൌരഭ്യം പുറത്തെടുക്കാൻ കഴിയും. വാനിലിൻ വേർതിരിച്ചെടുക്കലിൻ്റെ ഏറ്റവും ഒപ്റ്റിമൽ ഡിഗ്രി നേടുന്നതിന്, വാനില കായ്കൾ ഈ എഥൈൽ/ജല മിശ്രിതത്തിൽ മാസങ്ങളോളം ഇരിക്കേണ്ടി വരും.
എന്നാൽ അത്തരം വഴിത്തിരിവുകൾ നേടുന്നതിന്, വലിയ തോതിലുള്ള നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് മാത്രം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന തരത്തിൽ പാരിസ്ഥിതിക സാഹചര്യങ്ങളെ മിതമായ രീതിയിൽ നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള കഴിവ് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്. നേരെമറിച്ച്, ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു വർഷം മുഴുവൻ സമയമെടുക്കും. അതിനാൽ, ഇത് വീട്ടിൽ തന്നെ നിർമ്മിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വാങ്ങുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്.
വാനില ഒലിയോറെസിൻ
വാനില ഒലിയോറെസിൻ ശരിക്കും ഒരു അവശ്യ എണ്ണയല്ലെങ്കിലും, ഇത് പലപ്പോഴും ഒന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വാനില സത്തിൽ നിന്ന് ലായകത്തെ നീക്കം ചെയ്താണ് വാനില ഒലിയോറെസിൻ നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഇത് ഒരു സാധാരണ അവശ്യ എണ്ണയേക്കാൾ കട്ടിയുള്ളതും വ്യക്തിഗത പരിചരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും ചേർക്കുന്ന കൂടുതൽ ലാഭകരമായ ഓപ്ഷനാണ്.
വാനില ഓയിൽ ഇൻഫ്യൂഷൻ
ഈ പ്രക്രിയയിൽ ഉണക്കിയ, പുളിപ്പിച്ച വാനില ബീൻ, മുന്തിരി എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ബദാം ഓയിൽ പോലെയുള്ള ഒരു ന്യൂട്രൽ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് കുതിർക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു, അത് വാനിലയുടെ ആരോമാറ്റിക് ആട്രിബ്യൂട്ടുകൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. അഴുകൽ, ഉണക്കൽ പ്രക്രിയ സ്വാഭാവിക എൻസൈമുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, അത് വാനിലിൻ സമ്പന്നമായ സുഗന്ധത്തിനും സുഗന്ധത്തിനും കാരണമാകുന്നു.
വാനില ഓയിൽ ഇൻഫ്യൂഷനെ വാനില സത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്ന രണ്ട് അതിശയകരമായ വശങ്ങളുണ്ട്. ആദ്യം, ഇത്തരത്തിലുള്ള വാനില ഓയിൽ ചർമ്മത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്, കൂടാതെ സൗന്ദര്യവർദ്ധകവസ്തുക്കളിൽ ചേർക്കാം. മറുവശത്ത്, വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ഡിയോഡറൈസിംഗ്, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ, പാചകം എന്നിവയ്ക്ക് മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ. രണ്ടാമതായി, വാനില ഓയിൽ ഇൻഫ്യൂഷൻ വീട്ടിൽ താരതമ്യേന എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം, ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും.
നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വീട്ടിൽ തന്നെ വാനില ഓയിൽ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് വാനില ബീൻസ് വാങ്ങി ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് ആരംഭിക്കാം. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ ഈ ബിറ്റുകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ന്യൂട്രൽ ഓയിൽ നിറയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ആ പാത്രത്തിൽ ലിഡ് പോപ്പ് ചെയ്ത് മിശ്രിതം ഏകദേശം മൂന്നാഴ്ചയോളം ഒഴിക്കാം (ദൈർഘ്യമേറിയതാണ് നല്ലത്). ഇത് ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്ത ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ലായനി ഒഴിച്ച് പുതിയ പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കാം.
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന എണ്ണ കഷായം പിന്നീട് നിരവധി ആപ്ലിക്കേഷനുകൾക്കായി ഉപയോഗിക്കാം. സൗന്ദര്യവർദ്ധക ഉൽപന്നങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നത്, എണ്ണ നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ ടോയ്‌ലറ്ററികൾക്ക് അതിശയകരമായ വാനില മണം നൽകും. ഒരിക്കൽ കൂടി, നിങ്ങൾ ചർമ്മ സംരക്ഷണത്തിനായി വാനില അവശ്യ എണ്ണ തേടുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് ഇതാണ്. വാനില ബാത്ത് ഓയിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇൻഫ്യൂഷൻ രീതി ഉപയോഗിക്കാം, നിങ്ങളുടെ ബാത്ത് ടൈം കൂടുതൽ ആഡംബരമുള്ളതാക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണിത്.
വാനില സമ്പൂർണ്ണ
ഇതോ അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ പറഞ്ഞ തരത്തിലുള്ള വാനില ഡെറിവേറ്റീവുകളോ ഒരു യഥാർത്ഥ അവശ്യ എണ്ണയായി ബില്ലിന് അനുയോജ്യമല്ലെങ്കിലും, വാനില സമ്പൂർണ്ണമാണ് അതിനോട് ഏറ്റവും അടുത്തുള്ളത്. സാധാരണ അവശ്യ എണ്ണകൾ സ്റ്റീം ഡിസ്റ്റിലേഷൻ വഴിയാണ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്, എന്നാൽ വാനില കേവലത്തിന് പകരം ഒരു ലായകത്തിൻ്റെ പ്രയോഗം ആവശ്യമാണ്.
വാനില സത്തിൽ നിന്ന് വാനില ഒലിയോറെസിൻ വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ തുടക്കത്തിൽ ഒരു നോൺ-പോളാർ ലായകത്തിൻ്റെ പ്രയോഗം ആവശ്യമായി വരുന്ന രണ്ട്-ഘട്ട പ്രക്രിയയാണ് സോൾവെൻ്റ് എക്സ്ട്രാക്ഷൻ രീതി. ഈ ഘട്ടത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ ലായകങ്ങളിലൊന്ന് ബെൻസീൻ ആണ്. വാനില ഒലിയോറെസിനിൽ നിന്ന് വാനില കേവലം വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ ഒരു ധ്രുവീയ ലായകം ഉപയോഗിക്കും. ഇത് സാധാരണയായി എത്തനോൾ ഉപയോഗം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
വാനില കേവലം അവിശ്വസനീയമാംവിധം ശക്തമാണ്, തീർച്ചയായും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ല. ചർമ്മ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഈ വാനില ഓയിൽ നിങ്ങൾ കാണില്ല. പകരം, പെർഫ്യൂമുകളിൽ വാനില കേവലം ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ കാണും. പെർഫ്യൂമറിയിലെ അതിൻ്റെ പ്രാഥമിക പ്രവർത്തനം ഒരു അടിസ്ഥാന നോട്ടിൻ്റെ പങ്ക് വഹിക്കുക എന്നതാണ്. അതിൻ്റെ മൃദുവായ സൌരഭ്യം പുഷ്പ മിശ്രിതങ്ങളിൽ മൂർച്ചയുള്ള സുഗന്ധങ്ങൾ സുഗമമാക്കുന്നതിന് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഫലപ്രദമാണ്.
കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
മുകളിൽ പറഞ്ഞ വാനില ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഇത് ഒരു യഥാർത്ഥ അവശ്യ എണ്ണയാണ്. ഉയർന്ന മർദ്ദമുള്ള CO₂ ലായകമായി പ്രയോഗിച്ചാണ് ഇത് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നത്. കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിനെ ഒരു ഫലപ്രദമായ ലായകമാക്കുന്നത് അതിൻ്റെ വാതക രൂപത്തിലേക്ക് തിരികെ നൽകിക്കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ പൂർത്തിയായിക്കഴിഞ്ഞാൽ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണമായും നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുമെന്നതാണ്.
ഒരു സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കണ്ടെയ്നറിൽ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് വാനില പോഡുകൾ കംപ്രസ് ചെയ്താണ് CO₂ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്ന കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് പിന്നീട് സമ്മർദ്ദത്തിലാകുകയും ദ്രാവകമായി മാറുകയും ചെയ്യും. ഈ അവസ്ഥയിൽ, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിന് വാനില കായ്കൾക്കുള്ളിൽ വസിക്കുന്ന എണ്ണ വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും. അപ്പോൾ കണ്ടെയ്നർ ഡീപ്രഷറൈസ് ചെയ്ത് അതിൻ്റെ വാതക രൂപത്തിലേക്ക് മടങ്ങാം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അവശേഷിക്കുന്നത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം വീര്യമുള്ള വാനില അവശ്യ എണ്ണയാണ്.
