വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ എന്താണ്?

വെളുത്തുള്ളി ചെടിയിൽ നിന്ന് (അല്ലിയം സാറ്റിവം) നീരാവി വാറ്റിയെടുക്കൽ വഴി വെളുത്തുള്ളി അവശ്യ എണ്ണ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു, ഇത് ശക്തമായ മഞ്ഞ നിറമുള്ള എണ്ണ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ഉള്ളി കുടുംബത്തിൽ പെട്ടതും ദക്ഷിണേഷ്യ, മധ്യേഷ്യ, വടക്കുകിഴക്കൻ ഇറാൻ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ളതുമായ ഒരു സസ്യമാണ് വെളുത്തുള്ളി, നൂറ്റാണ്ടുകളായി ലോകമെമ്പാടും ഇതര മരുന്നുകളിൽ ഒരു പ്രധാന ചേരുവയായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി പാചക വ്യവസായവുമായി കൂടുതൽ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുകയും എണ്ണമറ്റ വിഭവങ്ങൾക്ക് അടിസ്ഥാന ചേരുവയായി ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിലും, അരോമാതെറാപ്പിയിൽ ഇതിന് ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥാനമുണ്ട്, പലരും ഇത് വൈവിധ്യമാർന്ന അവസ്ഥകൾക്ക് ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ എങ്ങനെയാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്?

വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെയും സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ്.

വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്ന ഘടകം അല്ലിസിൻ ആണ്, എന്നിരുന്നാലും അതിന്റെ അസ്ഥിര സ്വഭാവം കാരണം, ഒരു അല്ലി മുറിക്കുകയോ ചതയ്ക്കുകയോ ചെയ്ത ശേഷം അത് അപ്രത്യക്ഷമാകും.

വെളുത്തുള്ളിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രധാന ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ സംയുക്തമാണ് ഡയാലിൽ ഡൈസൾഫൈഡ്, ഇത് ആന്റിമൈക്രോബയൽ, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, കാർഡിയോവാസ്കുലാർ, ന്യൂറോപ്രൊട്ടക്റ്റീവ്, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്, കാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.

ദഹനനാളം വെളുത്തുള്ളിയെ വിഘടിപ്പിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അത് ശരീരത്തിലുടനീളം സഞ്ചരിക്കുന്ന സൾഫർ സംയുക്തങ്ങൾ പുറത്തുവിടുകയും ഫലപ്രദമായ ജൈവശാസ്ത്രപരമായ ഫലങ്ങൾ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി എണ്ണയുടെ ഗുണങ്ങൾ

വെളുത്തുള്ളി അവശ്യ എണ്ണയുടെ ഗുണങ്ങൾ ഇതിന് ഇനിപ്പറയുന്നവ ചെയ്യാനുള്ള കഴിവ് നൽകുന്നു:

1. പല്ലുവേദന നിയന്ത്രിക്കുക

വെളുത്തുള്ളിയുടെ പല്ലിന് ആശ്വാസം നൽകുന്ന കഴിവുകൾ നന്നായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, വേദനസംഹാരികൾക്ക് പകരമായി പല ദന്തഡോക്ടർമാരും ഇത് രോഗികൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

പല്ലുവേദനയ്ക്കും ക്ഷയത്തിനും കാരണമാകുന്ന ചില ബാക്ടീരിയകളെ ഇല്ലാതാക്കാൻ കഴിവുള്ള അലിസിൻ സംയുക്തത്തിന്റെ ആന്റിമൈക്രോബയൽ ഗുണങ്ങളാണ് ഇതിന് കാരണം.

പല്ലുവേദനയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടേക്കാവുന്ന വീക്കം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലും ഈ സംയുക്തം ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നു.

നേർപ്പിച്ച വെളുത്തുള്ളി അവശ്യ എണ്ണ ഒരു പഞ്ഞിയിൽ പുരട്ടി വേദനയ്ക്ക് അല്പം ആശ്വാസം നൽകും.

എന്നിരുന്നാലും, വെളുത്തുള്ളി എണ്ണയോ മറ്റേതെങ്കിലും അവശ്യ എണ്ണയോ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഗുരുതരമായ വാക്കാലുള്ള ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് പരിഹാരം കാണാൻ പര്യാപ്തമല്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

പ്രശ്നം മാറുന്നില്ലെങ്കിൽ, എത്രയും വേഗം നിങ്ങളുടെ അടുത്തുള്ള ഒരു ദന്തരോഗവിദഗ്ദ്ധനെ ബന്ധപ്പെടണം.

2. മുടിയുടെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക

വിറ്റാമിൻ ബി 1, വിറ്റാമിൻ ബി 6, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ഇ, സൾഫർ എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ മുടിക്ക് ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.

ഈ ഘടകങ്ങൾ തലയോട്ടി സംബന്ധമായ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിനും മുടി ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നതിനും സഹായകമാകുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടേക്കാം.

വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ വളരെക്കാലമായി പരമ്പരാഗത മരുന്നുകളിൽ ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നതിന്റെ കാരണം ഇതുകൊണ്ടായിരിക്കാം, കാരണം അതിന്റെ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആന്റിഫംഗൽ ഗുണങ്ങൾ താരൻ ചികിത്സിക്കാനും ചൊറിച്ചിൽ തടയാനും കഴിവുണ്ടെന്ന് പലരും വിശ്വസിക്കുന്നു.

തലയോട്ടിയിൽ വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ പുരട്ടുന്നത് രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും, ഇത് രോമകൂപങ്ങളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും മൊത്തത്തിലുള്ള മുടി വളർച്ചയ്ക്കും സഹായിക്കുന്നു.

3. ജലദോഷ ലക്ഷണങ്ങൾ ചികിത്സിക്കുക

വെളുത്തുള്ളി എണ്ണയുടെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഉപയോഗങ്ങളിലൊന്ന് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന തണുത്ത പരിഹാരങ്ങളാണ്, ഇത് അല്ലിസിൻ സംയുക്തത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക ഘടന കാരണം രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കും.

ജലദോഷം, പനി എന്നീ വൈറസുകൾ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ, അല്ലിസിൻ സാന്നിധ്യം വെളുത്ത രക്താണുക്കളിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുമെന്ന് ഗവേഷകർ വിശ്വസിക്കുന്നു.

അജോയിൻ, അലിട്രിഡിൻ സംയുക്തങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച്, അലിസിന് അണുബാധകളെ ഇല്ലാതാക്കാൻ കഴിയും, അതേസമയം ചില ലക്ഷണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.