എന്താണ് അവോക്കാഡോ ഓയിൽ?

ഒലിവ് ഓയിൽ പോലെ, അവോക്കാഡോ ഓയിൽ ഒരു അസംസ്കൃത പഴം അമർത്തിയാൽ ലഭിക്കുന്ന ഒരു ദ്രാവകമാണ്. ഒലീവ് ഓയിൽ പുതിയ ഒലിവ് അമർത്തിയാൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുമ്പോൾ, അവോക്കാഡോ ഓയിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് അവോക്കാഡോ മരത്തിൻ്റെ ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട്സ് അമർത്തുന്നതിലൂടെയാണ്. അവോക്കാഡോ ഓയിൽ രണ്ട് പ്രധാന ഇനങ്ങളിൽ വരുന്നു: ശുദ്ധീകരിച്ചതും ശുദ്ധീകരിക്കാത്തതും. ശുദ്ധീകരിക്കാത്ത പതിപ്പ് മികച്ചതാണ്, കാരണം അത് തണുത്ത അമർത്തി കൂടുതൽ പോഷകങ്ങളും സ്വാദും നിലനിർത്തുന്നു. അവോക്കാഡോയും ഒലിവ് ഓയിലും നല്ല കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ളതും പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾക്കും മറ്റും മികച്ചതാണ്.

പോഷക താരതമ്യം: അവോക്കാഡോ ഓയിൽ, ഒലിവ് ഓയിൽ

എല്ലായിടത്തും ആരോഗ്യകരമായ എണ്ണകൾക്കായി തിരയുന്നവർക്ക്, നിങ്ങൾക്കായി ഞങ്ങൾക്ക് ചില നല്ല വാർത്തകൾ ഉണ്ട്. ഒലിവ് ഓയിലും അവോക്കാഡോ ഓയിലും നല്ല കൊഴുപ്പായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടവുമാണ്, ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. മറുവശത്ത്, ഒലിവ് ഓയിൽ മൊത്തത്തിൽ അൽപ്പം കൂടുതൽ പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്, കാരണം അതിൽ കൂടുതൽ പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, അവോക്കാഡോയും ഒലിവ് ഓയിലുകളും ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടങ്ങളാണ്, ഇത് ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് മൂലമുള്ള കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ സ്വയം സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും. ക്യാൻസർ, ഹൃദ്രോഗം, മറ്റ് രോഗങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും. രണ്ട് എണ്ണകളിലും ഉയർന്ന ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നതാണ് നല്ല വാർത്ത.

യുഎസ്ഡിഎ നൽകുന്ന ഡാറ്റയോടൊപ്പം ഒലിവ് ഓയിലും അവോക്കാഡോ ഓയിലും തമ്മിലുള്ള പോഷകാഹാര താരതമ്യം ഇതാ. ഒലിവ് ഓയിലിൻ്റെ വിറ്റാമിൻ ഇ ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ച് USDA റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നില്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക, ഒരുപക്ഷേ ഇത് ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ വളരെ കുറവാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഒലിവ് ഓയിലിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ കൂടുതലാണെന്നും ഒലീവ് ഓയിലിൽ ഉള്ളതിനേക്കാൾ വളരെ വേഗത്തിൽ അവോക്കാഡോ ഓയിലിൽ ഇത് ചൂടാക്കപ്പെടുന്നുവെന്നും പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.

ഫ്ലേവറിൻ്റെ കാര്യമോ?

നിങ്ങൾ പാചകത്തിന് ഈ എണ്ണകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ രുചിയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒലീവ് ഓയിൽ അതിൻ്റെ മിനുസമാർന്നതും വൈവിധ്യമാർന്നതുമായ രുചി പ്രൊഫൈലിന് പേരുകേട്ടതാണ്, അത് ഫലത്തിൽ എല്ലാറ്റിനും ഒപ്പം പോകുന്നു. പൂന്തോട്ടം-പുതിയ പച്ചക്കറികൾ മുതൽ ഹൃദ്യമായ മാംസം വരെയുള്ള എല്ലാത്തരം ഭക്ഷണങ്ങളും പുതിയതും, നട്ടും മനോഹരവും, ഒലീവ് ഓയിലിന് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. അവോക്കാഡോ ഓയിൽ കൂടുതൽ പുല്ലും നേരിയ മധുരമുള്ള അവോക്കാഡോ ഫ്ലേവറും നൽകുന്നു, അതിനാൽ ഇത് എല്ലാ ഉപയോഗത്തിനും ശരിയായിരിക്കില്ല.

പാചകത്തിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷൻ

ജനകീയ വിശ്വാസത്തിന് വിരുദ്ധമായി, ഒലീവ് ഓയിൽ ഉയർന്ന ചൂടിൽ താരതമ്യേന സ്ഥിരതയുള്ളതും മിക്ക വറുത്ത ശ്രമങ്ങൾക്കും പാകം ചെയ്യാൻ നല്ലതാണ്. ഞങ്ങളുടേത് 400 ഡിഗ്രി എഫ് സ്‌മോക്ക് പോയിൻ്റാണ് (പുതിയ ഒലിവ് ഓയിലിന് ഉയർന്ന സ്‌മോക്ക് പോയിൻ്റ് ഉണ്ടായിരിക്കുമെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക), ഇത് പാചകത്തിന് മികച്ചതാക്കുന്നു. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് ഒലിവ് ഓയിൽ വറുക്കുന്നതിനുള്ള ഞങ്ങളുടെ ഗൈഡ് വായിക്കുക. അങ്ങനെ പറഞ്ഞാൽ, ശുദ്ധീകരിച്ച അവോക്കാഡോ ഓയിലിൻ്റെ സ്മോക്ക് പോയിൻ്റ് 520 ഡിഗ്രി F-ൽ അൽപ്പം കൂടുതലാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ചൂട് കൊണ്ടുവരാൻ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ രണ്ടും മികച്ച ഓപ്ഷനുകളാണ്.

വെൻഡി

ഫോൺ:+8618779684759

Email:zx-wendy@jxzxbt.com

Whatsapp:+8618779684759

QQ:3428654534

സ്കൈപ്പ്:+8618779684759