എന്താണ്മത്തങ്ങ വിത്ത് എണ്ണ?
മത്തങ്ങ വിത്ത് എണ്ണ, പെപ്പിറ്റ ഓയിൽ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് മത്തങ്ങയുടെ വിത്തുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന എണ്ണയാണ്. രണ്ട് പ്രധാന തരം മത്തങ്ങകളിൽ നിന്നാണ് എണ്ണ ലഭിക്കുന്നത്, രണ്ടും കുക്കുർബിറ്റ സസ്യ ജനുസ്സിൽ പെട്ടതാണ്. ഒന്ന് കുക്കുർബിറ്റ പെപ്പോ, മറ്റൊന്ന് കുക്കുർബിറ്റ മാക്സിമ.
മത്തങ്ങ വിത്ത് എണ്ണ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന പ്രക്രിയ ഒന്നിലധികം രീതികളിൽ ചെയ്യാം. തണുത്ത പ്രസ്സ് ചെയ്ത എണ്ണയാണ് നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത്, അതായത് ചൂടിനു പകരം മർദ്ദം ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ വിത്തിൽ നിന്ന് എണ്ണ വേർതിരിച്ചെടുത്തതാണ്. തണുത്ത പ്രസ്സ് ചെയ്ത രീതിയാണ് നല്ലത്, കാരണം ഇത് എണ്ണയ്ക്ക് അതിന്റെ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ നിലനിർത്താൻ അനുവദിക്കുന്നു, അവ താപ എക്സ്പോഷർ മൂലം നഷ്ടപ്പെടുകയോ കേടുവരുകയോ ചെയ്യും.
ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
1. വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു
പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾക്ക് പകരം ആരോഗ്യകരവും അപൂരിതവുമായ കൊഴുപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ വീക്കത്തിന്റെ അളവിൽ ആഴത്തിലുള്ള സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, 2015-ൽ നടത്തിയ ഒരു ഗവേഷണ പഠനത്തിൽ, മദ്യം കഴിക്കാത്ത ഫാറ്റി ലിവർ രോഗവും രക്തപ്രവാഹത്തിന് (ധമനികളുടെ ഭിത്തികളിൽ പ്ലാക്ക് അടിഞ്ഞുകൂടൽ) ബാധിച്ച ആളുകളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കൊക്കോ ബട്ടറിന് പകരം മത്തങ്ങ വിത്ത് എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പരീക്ഷണ വിഷയങ്ങളിൽ ഈ രോഗങ്ങളുടെ ഫലങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി.
രോഗരഹിതമായ ജീവിതം നയിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഭക്ഷണങ്ങളും സപ്ലിമെന്റുകളും ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നിങ്ങൾ സ്വീകരിക്കേണ്ട പ്രധാന നടപടികളിൽ ഒന്നാണ്.
2. കാൻസർ രോഗികൾക്കുള്ള പോഷകാഹാര സഹായം
നിങ്ങൾ വായിച്ചത് ശരിയാണ്! കാൻസറിന് "ചികിത്സ" ഇല്ലെങ്കിലും, മത്തങ്ങ വിത്ത് എണ്ണ കാൻസർ രോഗികളുടെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും/അല്ലെങ്കിൽ കാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുമെന്ന് നിരവധി പഠനങ്ങളിൽ തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.
ആർത്തവവിരാമം നേരിടുന്ന സ്ത്രീകളിൽ സ്തനാർബുദ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുള്ള ഒരു പച്ചക്കറി വിത്താണ് മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ. ജർമ്മനിയിലെ റോസ്റ്റോക്ക് സർവകലാശാലയിലെ പ്രസവചികിത്സ, ഗൈനക്കോളജി വിഭാഗത്തിൽ നിന്നുള്ള അധിക ഗവേഷണങ്ങൾ മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ സ്തനാർബുദത്തെ തടയുന്നതിനും ചികിത്സിക്കുന്നതിനും പോഷകമൂല്യം കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.
സ്ത്രീകൾക്കും പുരുഷന്മാർക്കും ഒരുപോലെ ഭാവി വാഗ്ദാനങ്ങൾ നിറഞ്ഞതാണ് - മത്തങ്ങ വിത്തുകൾക്ക് പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ച കുറയ്ക്കാനോ തടയാനോ കഴിയും.
നിലവിൽ കാൻസറിന് ചികിത്സയിൽ കഴിയുന്നവർക്ക്, മത്തങ്ങാക്കുരു എണ്ണ സാധാരണ പ്രശ്നങ്ങൾക്കുള്ള ഒരു പരിഹാരമായേക്കാം. ഇന്ത്യൻ ജേണൽ ഓഫ് ബയോകെമിസ്ട്രി & ബയോഫിസിക്സിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു ഗവേഷണ പഠനം വെളിപ്പെടുത്തുന്നത്, മത്തങ്ങാക്കുരു എണ്ണയുടെ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ റേഡിയേഷനെ ഒരു ഫിൽട്ടർ സൃഷ്ടിക്കുകയും മെത്തോട്രെക്സേറ്റിൽ നിന്നുള്ള ചെറുകുടൽ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയോ തടയുകയോ ചെയ്യുന്നുവെന്ന്. പലതരം കാൻസറുകൾക്കും റൂമറ്റോയ്ഡ് ആർത്രൈറ്റിസിനും ഇത് ചികിത്സയാണ്.
3. പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്
ആരോഗ്യത്തിന് മത്തങ്ങാക്കുരു എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ ഏറ്റവും നല്ല തെളിവ്, ആരോഗ്യകരമായ പ്രോസ്റ്റേറ്റ് നിലനിർത്തുന്നതിൽ അതിന്റെ വിപുലമായ ഫലപ്രാപ്തിയാണ്. പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസറിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുമെന്ന് ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ഇത് പൊതുവെ പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ആരോഗ്യത്തിനും വളരെ നല്ലതാണ്.
പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ആരോഗ്യത്തിന് നാടൻ ഔഷധമായി വളരെക്കാലമായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്ന ഗവേഷണങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രോസ്റ്റേറ്റ് വലുതാകൽ (ബെനിൻ പ്രോസ്റ്റാറ്റിക് ഹൈപ്പർപ്ലാസിയ) പോലുള്ള അവസ്ഥകളിൽ, മത്തങ്ങാക്കുരു എണ്ണ വലുതാകുന്ന പ്രോസ്റ്റേറ്റിന്റെ വലുപ്പം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
Jiangxi Zhongxiang ബയോടെക്നോളജി കോ., ലിമിറ്റഡ്.
ബന്ധപ്പെടുക: കെല്ലി സിയോങ്
ഫോൺ: +8617770621071
പോസ്റ്റ് സമയം: ഓഗസ്റ്റ്-21-2025