ഓർഗാനിക് ബിറ്റർ ഓറഞ്ച് അവശ്യ എണ്ണ -

ഓർഗാനിക് ബിറ്റർ ഓറഞ്ച് അവശ്യ എണ്ണ –

സിട്രസ് ഔറന്റിയം var. amara എന്ന വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പഴങ്ങൾ പച്ചയായി ജനിക്കുകയും, പാകമാകുമ്പോൾ മഞ്ഞനിറമാവുകയും ഒടുവിൽ ചുവപ്പ് നിറമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ഘട്ടത്തിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന അവശ്യ എണ്ണ, ബിറ്റർ ഓറഞ്ച്, റെഡ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന പഴത്തോലിന്റെ ഏറ്റവും പക്വമായ പ്രകടനത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടേത് ജൈവമാണ്, മൃദുവായ പച്ച നിറത്തിലുള്ള രുചികളുള്ള എരിവുള്ളതും പുതിയതുമായ ഓറഞ്ച് സുഗന്ധവും 'ഉണങ്ങിയ' എന്ന അർത്ഥത്തിൽ നേരിയ, 'കയ്പ്പുള്ള' ഒരു രുചിയുമുണ്ട്, പക്ഷേ ഇത് നേരിയ മധുരവുമാണ്; പ്രകൃതിദത്ത പെർഫ്യൂമർ ഫോർമുലേഷനുകൾക്ക് ഇത് രസകരമായ ഒരു സ്പർശം നൽകുന്നു.

സെവില്ലെ ഓറഞ്ച് എന്നും ബിഗറേഡ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ബിറ്റർ ഓറഞ്ച്, ഇന്ത്യയ്ക്ക് തനതായതും ശക്തവുമായ നിത്യഹരിത സിട്രസ് ഇനമാണ്, സ്പെയിൻ, സിസിലി, മൊറോക്കോ, തെക്കൻ യുഎസ്, കരീബിയൻ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഇത് കൃഷി ചെയ്യുന്നു - സമാനമായ കാലാവസ്ഥയുള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന പ്രദേശങ്ങൾ. സിട്രസ് ഔറന്റിയം വാർ. അമാര സിട്രസ് മാക്സിമ (പോമെലോ), സിട്രസ് റെറ്റിക്യുലേറ്റ (മന്ദാരിൻ) എന്നിവയുടെ സങ്കരയിനമാണ്, ഇത് പ്രകൃതിദത്ത സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രിയപ്പെട്ട പഴമാണ്. നെറോളി (ഓറഞ്ച് ബ്ലോസം), പെറ്റിറ്റ്ഗ്രെയിൻ ബിഗറേഡ് (ഓറഞ്ച് ലീഫ്) അവശ്യ എണ്ണകൾ, അബ്സൊല്യൂട്ട് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം, സിട്രസ് ഔറന്റിയം വാർ. അമാരയിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ മൂന്ന് പ്രധാന സുഗന്ധങ്ങളിൽ ഒന്ന് ബിറ്റർ ഓറഞ്ചിനുണ്ട്.

സിട്രസ് ഔറന്റിയത്തിലെ പ്രധാന ഘടകമാണ് ലിമോണീൻ (95% വരെ); മറ്റ് സിട്രസ് ടെർപീനുകൾ, എസ്റ്ററുകൾ, കൊമറിനുകൾ, ഓക്സൈഡുകൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം, തിളങ്ങുന്ന പുതിയ, എരിവുള്ള, പഴങ്ങളുടെ പച്ച സുഗന്ധത്തിന് ഇത് കാരണമാകുന്നു. സ്റ്റെഫെൻ ആർക്റ്റാൻഡർ വിവരിച്ചതുപോലെ, അതിന്റെ സുഗന്ധം "പുതുമയുള്ളതും എന്നാൽ 'ഉണങ്ങിയ' എന്ന അർത്ഥത്തിൽ 'കയ്പേറിയതുമാണ്', പക്ഷേ സമ്പന്നവും നീണ്ടുനിൽക്കുന്നതുമായ മധുരമുള്ള ഒരു നിറമുണ്ട്... മൊത്തത്തിൽ, മറ്റ് സിട്രസ് എണ്ണകളിൽ നിന്ന് ഈ ഗന്ധം വ്യത്യസ്തമാണ്. ഇത് വ്യത്യസ്തമായ ഒരു തരം പുതുമയാണ്, [ഒരു] ഒരു പ്രത്യേക പുഷ്പ നിറമുള്ള..."1 പ്രകൃതിദത്ത സുഗന്ധദ്രവ്യ നിർമ്മാതാവായ അയല മോറിയൽ ബിറ്റർ ഓറഞ്ച് എണ്ണയെ ഒരു പൂവിന്റെ ഉറ്റ ചങ്ങാതിയായി വിലയിരുത്തുന്നു, "... മികച്ച ഉത്തേജക ഗുണങ്ങൾ... [ഇത്] പുഷ്പങ്ങളുമായി മനോഹരമായി ലയിക്കുന്നു, മറ്റ് സിട്രസുകളെപ്പോലെ അവയുടെ സൗന്ദര്യം പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നു." അതിന്റെ വ്യത്യസ്തമായ സുഗന്ധം കൊണ്ടായിരിക്കാം പല ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളിലും ബിറ്റർ ഓറഞ്ച് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.