കുങ്കുമ വിത്ത് എണ്ണയുടെ ആമുഖം

ഒരുപക്ഷേ പലർക്കും കുങ്കുമപ്പൂവിന്റെ എണ്ണയെക്കുറിച്ച് വിശദമായി അറിയില്ലായിരിക്കാം. ഇന്ന്, ഞാൻ നിങ്ങളെ മനസ്സിലാക്കാൻ കൊണ്ടുപോകുന്നത്കുങ്കുമപ്പൂവിന്റെ വിത്ത് എണ്ണനാല് വശങ്ങളിൽ നിന്ന്.

ആമുഖംകുങ്കുമപ്പൂ വിത്തുകൾഎണ്ണ

മുൻകാലങ്ങളിൽ, കുങ്കുമപ്പൂവിന്റെ വിത്തുകൾ സാധാരണയായി ചായങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു, എന്നാൽ ചരിത്രത്തിലുടനീളം അവയ്ക്ക് വിവിധ ഉപയോഗങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. ഗ്രീക്കുകാരുടെയും ഈജിപ്തുകാരുടെയും കാലം മുതലുള്ള സംസ്കാരങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു പ്രധാന സസ്യമാണ്. കുങ്കുമപ്പൂവിന്റെ എണ്ണ അതിന്റെ ചെടിയുടെ വിത്തുകളിൽ നിന്നാണ് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നത്, ഇത് നിരവധി ശാഖകളുള്ളതും എണ്ണ ഒഴികെ അധികം അറിയപ്പെടാത്തതുമായ ഒരു വാർഷിക, മുൾപ്പടർപ്പു പോലുള്ള സസ്യമാണ്. കുങ്കുമപ്പൂവിന്റെ എണ്ണയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളിൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനുള്ള കഴിവ്, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുക, മുടി സംരക്ഷണവും ചർമ്മത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരവും വർദ്ധിപ്പിക്കുക, PMS ന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുമെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

കുങ്കുമപ്പൂ വിത്തുകൾഎണ്ണ പ്രഭാവംആനുകൂല്യങ്ങൾ

1. ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നു

കുങ്കുമ എണ്ണയിൽ അപൂരിത കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് കൂടുതലാണെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഒരു ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഫാറ്റി ആസിഡാണ്. ഇത് ലിനോലെയിക് ആസിഡ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. വീക്കം കുറയ്ക്കുക, ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുക തുടങ്ങിയ ഗുണകരമായ ഫലങ്ങൾക്ക് ഈ ആസിഡ് പേരുകേട്ടതാണ് - അതിനാൽ രക്തപ്രവാഹത്തിന് സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഹൃദയാഘാതം, പക്ഷാഘാതം തുടങ്ങിയ മറ്റ് ആരോഗ്യ അവസ്ഥകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

1. മുടി സംരക്ഷണം

കുങ്കുമ എണ്ണയിൽ ഒലിക് ആസിഡ് ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് തലയോട്ടിക്കും മുടിക്കും ഈർപ്പം നൽകുന്നതും ഗുണം ചെയ്യുന്നതുമാണെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു. ഒലിക് ആസിഡ് തലയോട്ടിയിലെ രക്തചംക്രമണം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, മുടി വളർച്ചയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും, ഫോളിക്കിളുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുമെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു. ഈ ഗുണങ്ങൾ കണക്കിലെടുത്ത്, ഇത് പലപ്പോഴും ബാഹ്യ സൗന്ദര്യവർദ്ധക പ്രയോഗങ്ങളിലും ഭക്ഷണമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

1. ഭാരനഷ്ടം

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പരമാവധി ശ്രമിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് കുങ്കുമ എണ്ണ വളരെക്കാലമായി നല്ലൊരു തിരഞ്ഞെടുപ്പായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കുങ്കുമ എണ്ണയിൽ സമ്പന്നമായ ഒമേഗ-6 ഫാറ്റി ആസിഡ്, ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് സംഭരിക്കുന്നതിനുപകരം കത്തിക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം. പൊണ്ണത്തടി അനുഭവിക്കുന്ന ചില ജനവിഭാഗങ്ങളിൽ - ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുള്ള ആർത്തവവിരാമത്തിനു ശേഷമുള്ള സ്ത്രീകൾ പോലുള്ളവരിൽ - ഇത് പേശികളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഫാസ്റ്റിംഗിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും സഹായിച്ചേക്കാം.

1. ചർമ്മ പരിചരണം

ലിനോലെയിക് ആസിഡിന് സെബവുമായി സംയോജിച്ച് സുഷിരങ്ങൾ തുറക്കാനും ബ്ലാക്ക്‌ഹെഡ്‌സ് കുറയ്ക്കാനും മുഖക്കുരു (ചർമ്മത്തിനടിയിൽ സെബം അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതിന്റെ ഫലമായി) കുറയ്ക്കാനും കഴിയും. നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ, ലിനോലെയിക് ആസിഡ് പുതിയ ചർമ്മകോശങ്ങളുടെ പുനരുജ്ജീവനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു, ഇത് ചർമ്മത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിലെ പാടുകളും മറ്റ് പാടുകളും നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.

1. പിഎംഎസ് ലക്ഷണങ്ങൾ ശമിപ്പിക്കുന്നു

ആർത്തവ സമയത്ത്, ചില സ്ത്രീകൾ പലപ്പോഴും കഠിനമായ വേദനയും അസ്വസ്ഥതയും അനുഭവിക്കുന്നു. വീണ്ടും, കുങ്കുമ എണ്ണയിലെ ലിനോലെയിക് ആസിഡ് ആർത്തവ സമയത്ത് ചില ഹോർമോൺ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു. ഇത് ചില PMS ലക്ഷണങ്ങളുടെ തീവ്രത കുറച്ചേക്കാം.

Fലാക്സ് സീഡ് എണ്ണ ഉപയോഗങ്ങൾ

വറുക്കൽ, ബേക്കിംഗ്, വറുക്കൽ തുടങ്ങിയ ഉയർന്ന ചൂടിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതികൾക്ക് കുങ്കുമ എണ്ണ അനുയോജ്യമാണ്. ഇതിന്റെ വ്യത്യസ്തമായ നിറവും സുഗന്ധവും കാരണം, ചില വിഭവങ്ങളിൽ ബജറ്റ് സൗഹൃദ കുങ്കുമപ്പൂവിന് പകരമായി പോലും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

ബാഹ്യ ഉപയോഗത്തിന്, വരണ്ട, പരുക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ചെതുമ്പൽ ഉള്ള ചർമ്മ ഭാഗങ്ങളിൽ കുറച്ച് തുള്ളി എണ്ണ ചേർക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, ടീ ട്രീ അല്ലെങ്കിൽ ചമോമൈൽ പോലുള്ള കുറച്ച് തുള്ളി അവശ്യ എണ്ണയുമായി ഇത് കലർത്തി ചർമ്മത്തിൽ മസാജ് ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക.