ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള 100% ശുദ്ധമായ പ്രകൃതിദത്ത മധുരമുള്ള പേരില്ല വിത്ത് അവശ്യ എണ്ണ പുതിയ പെരില്ല വിത്ത് എണ്ണ
പെരില്ലാ എണ്ണ (പെരില്ലാ ഫ്രൂട്ട്സെൻസ്) അസാധാരണമാണ്സസ്യ എണ്ണപെരില്ല വിത്തുകൾ അമർത്തി ഉണ്ടാക്കിയതാണ്, ഒരു ചെടിയുടെ വിത്തുകൾതുളസിഅതേ പേരിൽ പോകുന്ന കുടുംബം. ജാപ്പനീസ് മിൻ്റ്, ചൈനീസ് എന്നാണ് ഇത് സാധാരണയായി അറിയപ്പെടുന്നത്ബേസിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഷിസോ. ഈ ചെടിയുടെ വിത്തുകൾ 35 മുതൽ 45% വരെ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയതാണ്, അവയിൽ പലതും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. വാസ്തവത്തിൽ, സസ്യ എണ്ണകളിൽ ഒമേഗ -3 ൻ്റെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന സാന്ദ്രത ഈ എണ്ണയിലുണ്ട്. കൂടാതെ, ഈ എണ്ണയ്ക്ക് സവിശേഷമായ പരിപ്പ്, സുഗന്ധമുള്ള രുചി ഉണ്ട്, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ പാചക എണ്ണയ്ക്ക് പുറമേ വളരെ ജനപ്രിയമായ ഒരു ഫ്ലേവർ ഘടകവും ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവും ആക്കുന്നു.
കാഴ്ചയുടെ കാര്യത്തിൽ, ഈ എണ്ണ ഇളം മഞ്ഞ നിറവും വളരെ വിസ്കോസും ആണ്, ഇത് പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ആരോഗ്യകരമായ എണ്ണയായി പരക്കെ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കൊറിയൻ പാചകരീതിയിലും മറ്റ് ഏഷ്യൻ പാരമ്പര്യങ്ങളിലും ഇത് പ്രാഥമികമായി കാണപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ആരോഗ്യ സാധ്യതകൾ കാരണം ഇത് യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലും മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിലും കൂടുതൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്.