നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള ബ്ലാക്ക് സോയ ബീൻ ഓയിൽ ബൾക്ക് വിലയുടെ അവശ്യ എണ്ണ

ഉണങ്ങിയ കറുത്ത സോയാബീനിൽ പ്രോട്ടീനുകൾ, അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ, ഡയറ്ററി ഫൈബർ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആന്തോസയാനിനുകൾ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബീൻസിൽ പോളിഫെനോളുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ രക്തക്കുഴലുകളുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തും. പല എത്‌നോമെഡിസിനൽ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും ബീൻസ് അവിഭാജ്യമാണ്. ഇന്ത്യയിലെ കുമയൂണിൽ, ഭട്ട് കാ ജൗല - ചോറിനൊപ്പം പാകം ചെയ്ത ഉപ്പില്ലാത്ത കറുത്ത സോയാബീൻസ് - പ്രത്യേകിച്ച് മഞ്ഞപ്പിത്തം ബാധിച്ചവർക്ക് ഒരു സുഖപ്രദമായ ഭക്ഷണമാണ്.