ഫുഡ് ഗ്രേഡ് പ്രകൃതിദത്ത അവശ്യ എണ്ണ സ്വകാര്യ ലേബൽ സ്റ്റാർ അനീസ് ഓയിൽ

പ്രോപ്പർട്ടികൾ
ഈ ഉൽപ്പന്നം നിറമില്ലാത്തതോ ഇളം മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ളതോ ആയ തെളിഞ്ഞ ദ്രാവകമാണ്; ഗന്ധം നക്ഷത്ര സോപ്പിന് സമാനമാണ്. ഇത് പലപ്പോഴും കലങ്ങിയതായി മാറുകയോ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ ക്രിസ്റ്റലൈസ് ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുന്നു, ചൂടാക്കിയ ശേഷം വീണ്ടും സുതാര്യമാകും. ഈ ഉൽപ്പന്നം 90% എത്തനോളിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നു. ആപേക്ഷിക സാന്ദ്രത 25°C-ൽ 0.975-0.988 ആയിരിക്കണം. ഫ്രീസിങ് പോയിന്റ് 15°C-ൽ താഴെയാകരുത്. ഒപ്റ്റിക്കൽ റൊട്ടേഷൻ ഈ ഉൽപ്പന്നം എടുത്ത് നിയമം അനുസരിച്ച് അളക്കുക (അനുബന്ധം Ⅶ E), ഒപ്റ്റിക്കൽ റൊട്ടേഷൻ -2°~+1° ആണ്. റിഫ്രാക്റ്റീവ് സൂചിക 1.553-1.560 ആയിരിക്കണം.

പ്രധാന ചേരുവകൾ
അനെത്തോൾ, സഫ്രോൾ, യൂക്കാലിപ്റ്റോൾ, അനിസാൽഡിഹൈഡ്, അനിസോൺ, ബെൻസോയിക് ആസിഡ്, പാൽമിറ്റിക് ആസിഡ്, പിനീൻ ആൽക്കഹോൾ, ഫാർനെസോൾ, പിനീൻ, ഫെല്ലാൻഡ്രീൻ, ലിമോണീൻ, കാരിയോഫിലീൻ, ബിസാബോളീൻ, ഫാർനെസീൻ തുടങ്ങിയവ.

ആപ്ലിക്കേഷൻ നിർദ്ദേശങ്ങൾ
ഇത് പ്രധാനമായും അനീത്തോൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നതിനും, അനീസാൽഡിഹൈഡ്, അനീസ് ആൽക്കഹോൾ, അനീസ്ക് ആസിഡ്, അതിന്റെ എസ്റ്ററുകൾ എന്നിവ സമന്വയിപ്പിക്കുന്നതിനും; വൈൻ, പുകയില, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ കലർത്തുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന അളവ്: അവസാന രുചിയുള്ള ഭക്ഷണത്തിലെ സാന്ദ്രത ഏകദേശം 1~230mg/kg ആണ്.

സുരക്ഷാ മാനേജ്മെന്റ്
സ്റ്റാർ അനീസ് ഓയിലിന്റെ FEMA നമ്പർ 2096, CoE238 ആണ്, ഇത് ചൈന GB2760-2011 അംഗീകരിച്ച ഒരു ഭക്ഷ്യ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ്; സ്റ്റാർ അനീസ് പഴം സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു മസാല സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ്, അതിന്റെ FEMA നമ്പർ 2095, FDA182.10, CoE238 ആണ്.

ഭൗതികവും രാസപരവുമായ ഗുണങ്ങൾ
0.979~0.987 ആപേക്ഷിക സാന്ദ്രതയും 1.552~1.556 എന്ന അപവർത്തന സൂചികയുമുള്ള നിറമില്ലാത്തതും ഇളം മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ളതുമായ ദ്രാവകമാണ് സ്റ്റാർ അനീസ് ഓയിൽ. സ്റ്റാർ അനീസ് ഓയിൽ പലപ്പോഴും കലങ്ങിയതായി മാറുന്നു അല്ലെങ്കിൽ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ പരലുകൾ അവശിഷ്ടമാക്കുന്നു, ചൂടാക്കിയ ശേഷം സുതാര്യമാകും. 90% എത്തനോളിൽ ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നു. പെരുംജീരകം, ലൈക്കോറൈസ്, അനത്തോൾ എന്നിവയുടെ സുഗന്ധമുള്ള ഇതിന് മധുരമുള്ള രുചിയുണ്ട്.